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孩子爱吃肉?这五种肉影响孩子健康,就算再爱吃,家长也要把好关 专家答孩子爱吃肉是什么原因

对于孩子的饮食,家长可是操碎了心,从食材、做法直到送进孩子口中,每一步家长都绞尽脑汁,只为了让宝宝多吃饭、爱吃饭,好好长身体,然而小祖宗”总是那么难搞定,妈妈煞费苦心做出来的营养餐,孩子却总是不屑一顾,反而对各种不健康的食物情有独钟”,让妈妈们头疼不已。

而总有家长认为,反正他总是只吃那么几口饭,有限的食量就趁机多给他吃点肉吧,也好多摄入点营养,孩子爱吃肉没问题,但这五种肉类就算孩子再爱吃,也别再给孩子吃了,很容易影响宝宝健康。

专家答孩子爱吃肉是什么原因

一、腌制类肉制品

专家答孩子爱吃肉是什么原因

为了能让肉类能够长期保存,在腌制肉类的过程中,会给肉类加入大量的盐,这样就会让腌制的肉类里富含大量的钠,属于钠含量超标的食物,这种高盐高钠的食物会限制钙的吸收和利用,经过研究表明,如果孩子血液中的钠浓度越高,孩子的个子就会越矮小,影响宝宝是身体发育。

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而且盐分大的食物,口味重、也不利于宝宝清淡口味的养成,同时还会增加孩子的肾脏负担。另外,这种长期保存的过期肉”,除了研制过程中产生的亚硝酸盐,很多商家为了肉类不变质,还会添加了很多防腐剂,对宝宝的健康都是有害无益的。

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二、油炸、煎烤的肉类

油炸煎烤的肉类因为其香味是很受孩子欢迎的,然而这类肉类因为在高温炭火烧烤煎炸中,蛋白质发生变质,毫无营养可言,其脂肪也会因高温分解或聚合产生有害物,如致癌物苯并芘,不利于孩子健康。

尤其是市面上的油炸煎烤类肉制品,我们无法保证肉的新鲜程度,很多商家用浓重的香料、调味品来掩盖低质肉类的本来味道,提高肉的香味,吃的时候大快朵颐,过后却很容易因为食材问题产生腹泻、腹痛的问题。

而且油炸食物本身就有很高的热量,孩子正在成长发育过程中,孩子的肠胃并不能消化吸收那么多热量,很容易加重孩子的肠胃负担,甚至在孩子的身体内转变成多余的脂肪,形成儿童肥胖。

三、罐头类肉制品

这一类肉制品因为其方便、易保存、保存时间长,是很受大多数家庭的欢迎的,然而市面上这些肉类罐头的品质却是良莠不齐的,比如常见的肉罐头、鱼罐头。

首先这些食材经过了各种加工和长期储存,我们无法保证肉类,鱼类的新鲜和健康程度。其次,为了长期保存不变质,里面总是添加了很多防腐剂,为了保证其口味、色泽,又有过多的添加剂、调味剂。这些都是对孩子不利的因素。


四、市面上的鱼丸、虾丸、肉丸类

市面上的各种丸子也是孩子喜欢的食物之一,因为其Q弹的口感和独特的制作方法深受孩子喜爱,然而我们都知道,因为成本问题,市场上的丸子类食物虽然称之为鱼丸、虾丸、肉丸,但其鱼肉含量其实是很低的,大部分是由淀粉构成,其独特的口味是因为添加了过多的香精。

长期食用,不仅达不到补充营养的效果,还会影响孩子的健康。如果孩子实在喜欢丸子类的食物,妈妈也可以自己采买新鲜的食材,亲手为孩子制作真正的鱼肉丸子。


五、烤肠

这是市面上最常见的不健康肉类之一,在很多学校、游乐场、公园等地方,几块钱一根,几乎每个孩子人手一根,这些大袋批发而来的烤肠,我们无法保证其肉质和卫生,甚至无法保障其商家和卫生标志,我家娃她爹曾经也是烤肠爱好者之一,直到有一次亲口从烤肠里吃出了不明物体,从此对烤肠深恶痛绝。

正常煮熟的肉如猪肉或牛肉的颜色为灰色或发暗,而这些熟食看上去颜色鲜艳,其实也是因为富含大量发色剂亚硝酸盐。因此,不应给孩子吃烤肠或香肠,及市售颜色较鲜艳的熟肉类。


由于利益的问题,现在市面上的肉类问题本来就很多,注水肉、瘦肉精、激素鸡、速成鸭等问题层出不穷,看得见的肉类品质尚不能保证,更何况是经过深度加工的肉类。俗话说病从口入”,宝宝的身体器官各方面尚未发育成熟,无法抵御这些有害物质,只有我们从入口处”为孩子多多把关,均衡孩子的饮食和营养,才能最大程度保障孩子的健康。

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